Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Le moelleux aux framboises,
Le moelleux aux framboises,
Ingrédients:
375 g de framboises fraîches, * 200 g de farine, + 10 g , * 1 sachet de levure chimique ,
*1 yaourt nature, * 100 g de sucre en poudre, * 3 oeufs, * 100 g de fromage frais, * 150 de sucre glace, * 10 g de pistaches .
Préchauffez le four à 200 °C
Faites fondre 100 g de beurre .
Fouettez les oeufs 2 min avec le sucre en poudre .
Ajoutez le yaourt , la farine, puis la levure , terminez par le beurre fondu .
Incorporez délicatement 250 g de framboises , puis versez dans un moule à cake ou carré ou rond a tous vos désirs .
Enfournez 40 min environ , en testant la cuisson .
Démoulez tiède et laissez refroidir sur une grille .
Battez le beurre restant avec le sucre glace .
Ajoutez le fromage blanc , mélangez rapidement pour éviter que la préparation redevienne liquide
Couvrez-en le cake , décorez de framboises , d'un voile de sucre glace et de pistaches concassées .