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Les sablés faciles,

 Les sablés faciles,

Sorties de mon four,

Ensuite on les décors comme on veut avec les tubes que j'ai montré dans mes recettes hier .

Ingrédients pour ces sablés 

Recette de base pour tous qu'on peut modifier selon ses envies ;

1cuillère a café de vanille liquide + 60 g de beurre + 150 g de farine, + 60 g de sucre ; + 1 oeuf .

Si plus... 

125 de poudre de noisette, ou amandes ou fruits confits ou raisins ou chocolat .

Mes gâteaux de l'année passée,

Préchauffez le four à 170 °C 

Dans un saladier , mélangez la farine et le sucre .

Incorporez l'oeuf , puis le beurre préalablement ramolli coupés en dès , pétrissez bien .

Ajoutez la vanille , vous ajoutez un peu de farine si la pâte colle  trop au doigts, 

On ajoute aussi les ingrédients que l'on choisi pour ces recettes , c'est au choix ou neutre juste vanille ou chocolat .

 Formez une boule  puis placez-(là au frais 20 minutes au moins pour qu'elle s'étale bien sur le plan de travail .

On farine le plan travail et on étale  la pâte . 

1 cm environ .

Le vin chaud lorrain,

Ingrédients:

1 citron bio de préférence, + 15 morceaux de sucre, + 1 demi litre de bon porto , + ou 1 demi litre de bon vin rouge genre Bordeaux , + 1 verre d'eau .

Frottez les citrons  avec les morceaux de sucre  et enlevez le zeste .

Pressez le jus  de citron et faites-le bouillir  avec l'eau et le sucre  aromatisé au citron .

Ajoutez le vin  et le jus de citron .

Retirez du feu  juste avant l'ébullition  et servez aussitôt .