Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Gâteau au lait de coco.
Gâteau au lait de coco.
Gâteau au lait de coco.
125 gr de farine
2 œufs entiers
115 ml lait de coco
65 gr de cassonade
½ sachet de levure express
Battre les œufs et la cassonade pendant 5 min , ajouter la farine.
Chauffer le lait de coco (pas bouillir), le verser sur la préparation et battre pendant 15 min.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant +-45 min .
Bonne dégustation !
Mousse au Chocolat
250 gr de chocolat noir
50 gr de beurre
30gr de sucre
6 oeufs: on gardera 6 blancs, mais uniquement 4 jaunes
1/ Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
2/ Monter les blancs en neige.
Quand bien montés, rajouter le sucre
3/ Mélanger les 4 jaunes à la préparation chocolat/beurre
4/ Rajouter 1/3 des blancs à la préparation
5/ Verser le mélange sur les blancs d'oeufs restants, en mélangeant doucement
6/ Verser dans des ramequins et mettre au frais minimum 3h