Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Bûche pour 12 personnes :
4 œufs
120 g de farine
2 poires
120 g de sucre
1 pot de pâte à tartiner Nestle Dessert cacao noisettes
100 ml de creme liquide
100 g de Nestle dessert noir
100 g de Nestle Dessert blanc
1 cuillerée à soupe de pralin
Préchauffez votre four à 180°C en mode traditionnel. Déposez une feuille de cuisson sur une plaque à biscuit roulé et beurrez-la.
Battez le sucre et les œufs au batteur.
Ajoutez délicatement la farine et versez sur la plaque à biscuit roulé.
Faites cuire 10 minutes à 180°C.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat blanc, versez le dans une poche à douilles et sur une seconde plaque avec du papier sulfurisé, dessinez des sapins.
Placez au frais.
Pelez et coupez les poires en petits dés.
Sortez le biscuit du four et roulez-le dans un linge humide. Laissez reposer 5 minutes.
Faites tiédir la pâte à tartiner dans le pot sans le couvercle au micro-ondes 10 secondes à 500W.
Déroulez le biscuit etalez la pâte à tartiner et parsemez de dés poires. Roulez et déposez sur une grille.
Faites chauffer 2 minutes la creme et versez sur le chocolat noir cassé en morceaux.
Nappez la buche. Placez-la au frais 30 minutes.
Décorez de pralin et collez les sapins.