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gâteau à la crème moka

Ce gâteau  à la crème  moka fait par moi   fini a 14h 30 et il y en a presque plus .en 45 minutes

fait avec 6 œufs -6 cuillère a soupe de sucre semoule 6 cuillère a soupe de maïzena  2 cuillère a soupe de farine   levure Alsacienne  1/2 paquet pas obligé .

Mélangé le sucre et les jaune œufs aux fouet  jusque sa double de volume, ajouté la farine la maïzena ,puis le blanc des œufs en neige. (gâteau très léger ).

Crème avec beurre "elle et vire "moins 60 /100 de matière grasse .

garniture granulé ou  amande  ou rien  c'est juste pour caché les défaut .