Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
gâteau frangipane.
Préparation de la frangipane :
Battre au fouet électrique 50g de beurre mou avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux
Ajouter 60g de poudre d'amandes et 1 oeuf, 2 gouttes d'extrait d'amande amère et FACULTATIF 1 cuillère à soupe de rhum ambré (je m'en suis passée, ici on n'aime pas le rhum (sauf moi LOL) Mmm un grog au rhum citron miel Euh je m'égare....
Fouetter ce mélange et le déposer sur la pâte déposée dans le moule. Etaler à la spatule délicatement.
Eplucher 3 pommes type golden (j'ai pris les pommes de la voisine, il est temps elles vont pourrir)
Les frotter avec du citron pour éviter qu'elles jaunissent, les couper en fines lamelles et disposer sur la préparation pâte à gâteau+frangipane.
Enfourner environ 30 mn (35 mn pour mon four).