Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
posté le 05-07-2024 à 16:16:39
Cake au citron amandes
Cake au citron amandes, un cake Moel Moel
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Temps Total : 55 mn
Ingrédients :
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 1 càs de zeste de citron
- 2 citrons
- 1/2 sachet de levure chimique
- amandes effilées
PRÉPARATION :
1- Préchauffer votre four à 160°C.
2- Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade. Ajouter le zeste de citron et mélanger.
3- Ajouter les oeufs un à un, en fouettant entre chaque. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, puis la farine et la levure. Mélanger vivement avec un fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajouter enfin le jus de citron petit à petit en mélangeant bien.
4- Beurrer généreusement un moule à cake puis saupoudrer de sucre et retirer l’excédant en tapotant.
5- Verser la préparation dans le moule. Saupoudrer d’amandes effilées.
6- Faire cuire pendant 40 minutes à 160°C.
Pour finir :
Laisser refroidir avant de démouler.