Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
posté le 05-07-2024 à 16:43:37
Mousse aux trois chocolat
Mousse aux trois chocolat
INGRÉDIENTS :
Pour la Mousse au chocolat noir :
100 g de chocolat noir
2 œufs
20 g de sucre
20 g de beurre doux
Pour la Mousse au chocolat au lait :
125 g de chocolat au lait
2 œufs
20 g de beurre
15 g de sucre
Pour la Mousse au chocolat blanc :
140 g de chocolat blanc
2 œufs
20 g de beurre
15 g de sucre
PRÉPARATION : Mousse aux trois chocolat
Confectionnez la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez-lui les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet électrique