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Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
 
posté le 08-07-2024 à 09:10:13

Blinis à la farine de chataigne


 
 
 
 
 
 Peut être une image de texte
 
 
 
 
 
 Peut être une image de baguette et texte
 
 
 
 
 
 Peut être une image de gâteau
 
 
 

Des croissants feuilletés au pesto vegan , aux olives et aux tomates séchées

Tartinades houmous, guacamole, caviar d'aubergines

Un faux gras délicieux dont je vais rechercher la recette si vous souhaitez ( à préparer 2 ou 3 j d'avance donc pas de stress)

Un parmentier de Noël aux morilles ( photo ci jointe) morilles et champignons de Paris cuisinés, puree de butternut et écrasée de pommes de terre agrémentée d'une tuile de pain parfumée à l'ail et d'une morille au dessus... croyez moi ça en jette


 

 

 Je fais en entrée un velouté patates douces avec des croûtons épicés de pois chiches . Vegan mais pour tout le monde. Recette du Thermomix . Dessert bûche pain épices poires caramélisées de Marie Laforêt et une autre bûche a base de mousse framboises et mousse citron que je fais avec de l aquafaba. Vegan.

 



Je fais en entrée un velouté patates douces avec des croûtons épicés de pois chiches . Vegan mais pour tout le monde. Recette du Thermomix . Dessert bûche pain épices poires caramélisées de Marie Laforêt et une autre bûche a base de mousse framboises et mousse citron que je fais avec de l aquafaba. Vegan.

 

 

 

Le plat principal ne sera pas vegan car certains membres de la famille ne veulent pas manger vegan a Noël (!)mais je vais faire un plat à part pour ma fille vegan avec des intolérances nbses... Je cherche encore une idée de plat festif vegan sans gluten.