Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
posté le 08-07-2024 à 09:44:05
Gâteau Petit Beurre parfumé au café
Gâteau Petit Beurre parfumé au café
Ingrédients :
200g de biscuits Petit Beurre
200ml de café fort
200g de beurre mou
150g de sucre en poudre
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Cacao en poudre (pour saupoudrer)
Préparation :
Préparez le café fort et laissez-le refroidir.
Dans un bol, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez l'extrait de vanille.
Trempez rapidement les biscuits Petit Beurre dans le café refroidi et tapissez-en le fond d'un moule rectangulaire.
Étalez une couche de crème au beurre sur les biscuits.
Continuez à alterner les couches de biscuits et de crème jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
Saupoudrez généreusement de cacao en poudre sur le dessus.
Couvrez le moule de film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Une fois le gâteau bien refroidi et pris, découpez-le en parts et servez.