Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
posté le 08-07-2024 à 09:52:23
un dessert en 5 minutes sans four
Révolutionnez votre pause gourmande :
un dessert en 5 minutes sans four !
Ingrédients nécessaires :
400 ml de lait
Le zeste d'un citron
1 cuillère à café de sucre vanillé
2 jaunes d'œuf
40 g de sucre
15 g de fécule de maïs
Jus d'un citron
100 g de lait concentré sucré
Cannelle, cacao ou chocolat pour la décoration
Préparation magique :
Commencez par chauffer 400 ml de lait avec le zeste d'un citron et une cuillère à café de sucre vanillé.
Porter l'eau à ébullition.
Dans un autre récipient, mélanger 2 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre et 15 g de fécule de maïs.
Faire cuire ce mélange en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser ensuite refroidir.
Une fois le mélange refroidi, ajouter le jus d'un citron et 100 g de lait concentré sucré. Battez bien
jusqu'à ce que le mélange épaississe à nouveau.
Pour la touche finale, décorez votre gâteau avec de la cannelle, du cacao ou du chocolat, selon vos préférences. Cette étape apporte non seulement une touche esthétique mais aussi un contraste
de saveurs bienvenu.
Laissez reposer votre création au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ce temps permet au gâteau
de se raffermir et de développer pleinement ses saveurs.