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Titre du blog : Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur : Brahha
Date de création : 30-06-2024
 
posté le 19-07-2024 à 09:58:34

Gâteau au yaourt grec


 
 
 
 
 
 
 
 
 Est-ce que le yaourt grec est bon ?


Le célèbre gâteau au yaou

rt peut aussi être préparé avec du yaourt grec. Après cuisson, on obtient un délicieux dessert, à la fois frais, crémeux et protéiné. Découvrez la super recette qui va vous régaler tout l'été.

 
 
 Le gâteau au yaourt est une recette incontournable de notre enfance, qui continue de régaler les becs sucrés à l'âge adulte. Dans la version classique, un pot de yaourt nature est utilisé. Avec ce yaourt à la texture solide et ferme, on obtient un gâteau incroyablement moelleux. Pour varier les plaisirs, on peut également réaliser ce gâteau avec du yaourt grec. Ce type de yaourt dont la texture est plus épaisse et crémeuse donne un gâteau au yaourt frais et crémeux. Et grâce à sa composition nutritionnelle, le gâteau au yaourt grec est aussi plus protéiné. Pour savourer ce délice, la créatrice de contenus food @healthy_floflo, vous partage sa recette que vous allez adorer savourer tout l'été.

Gâteau au yaourt grec : la recette fraîche, crémeuse et protéinée

Avec l'utilisation du yaourt grec, le gâteau devient frais, crémeux et protéiné. Et comme il est sans farine, il est également sans gluten. En période estivale, c'est une super recette de dessert à tester. Elle est douce pour les papilles et un peu plus avantageuse pour la santé. La créatrice de contenus food @healthy_floflo, vous a partagé sur Instagram les étapes à suivre pour préparer ce délice.

 
 
 Ingrédients :
  • 300 g de yaourt grec épais
  • 50 ml de miel
  • 20 g de maïzena (environ 2 cuillères à soupe)
  • 2 œufs

Préparation :

  1. Dans un bol ajoutez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Dans un moule rond (15 cm environ), ajoutez du papier sulfurisé et versez la pâte.Donnez un petit coup ou secouez le moule pour que la pâte se répartisse uniformément, puis ajoutez un morceau de papier d'aluminium recouvrir le tout.
  3. Faites cuire le gâteau au four à 180°C pendant 50 minutes (retirer le papier d'aluminium après 20 minutes).
  4. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 20 minutes. Mettez-le ensuite dans une assiette (conservez le papier sulfurisé pour l'instant). Soyez doux lors du transfert du gâteau dans l'assiette, il sera un peu mou et fragile, mais pas d'inquiétude, il sera plus ferme après son passage au réfrigérateur.
  5. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures. Lorsque le gâteau est plus ferme, retirez le papier sulfurisé et servez.