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 Si vous avez de la pâte feuilletée, râpez simplement 3 pommes et le dessert est prêt en 10 minutes !

500 g de pâte feuilletée

3 pommes râpées

50 g de sucre

5 g de cannelle

1 œuf pour badigeonner

Instructions

Épluchez les 3 pommes et râpez-les dans un bol moyen.

Une fois les pommes râpées, mélangez-les avec 50 g de sucre et 5 g de cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Sur une surface propre et plane, étalez les 500 g de pâte feuilletée en un grand rectangle.

Assurez-vous que la pâte soit bien épaisse pour une cuisson homogène.

Une fois la pâte étalée, étalez la préparation aux pommes sur toute la surface, en laissant une petite bordure.

Ensuite, étalez délicatement la pâte feuilletée à partir d’un bord pour former un boudin bien serré.

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.

Préchauffez le four à 180 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Déposez les rouleaux de pommes sur la plaque en les espaçant suffisamment pour qu'ils lèvent pendant la cuisson.

Dans un petit bol, battez un œuf et badigeonnez-en le dessus de chaque rouleau.

Enfournez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et laissez cuire 25 à 30 minutes.

Après cuisson, sortez la plaque du four et laissez refroidir légèrement les rouleaux avant de servir.

Bon appétit !