Desserts, Jus , Gateaux et Cie

Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 8-10

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients:

– 110 g de biscuits au cacao
– 60 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de lait
– 500 g de crème fraîche
– 2 cuillères à café de liqueur de café
– 2 tasses d’espresso
– 2 cuillères à café de café instantané
– q.s Cacao amer en poudre

Préparation de Gâteau sans cuisson au café
_ Émietter les biscuits dans le mélangeur, puis ajouter le beurre fondu et le lait. Compacter avec les mains.

_ Tapisser un moule articulé de 20 cm de diamètre d’un film alimentaire. Verser les biscuits et les compacter au fond. Égaliser la surface avec une cuillère.

_ Fouetter la crème (froide du réfrigérateur) jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis ajouter l’espresso, le café instantané et la liqueur. Mélanger avec une spatule et verser dans le moule.

_ Égaliser la surface ou la marquer avec les dents d’une fourchette. Couvrir d’un film alimentaire. Laisser reposer au congélateur au moins 6 heures.

_ Sortir le gâteau sans cuisson au café quelques minutes avant de servir (selon la température extérieure). Saupoudrer la surface de cacao amer en poudre.

Catégorie : gâteaux
Recette pour: 6 personnes
Chef : Joe. Z

Ingrédients:

1 sachet de levure
3 œufs
1 citron
1/2 pot d’huile
1 pot de farine
2 pots de sucre
2 pots de Maïzena
1 yaourt

Préparation:

Tout d’abord vous devez mélanger le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Maintenant, ajoutez un par un la farine, la Maïzena, la levure et l’huile.

Puis, râpez finement le zeste du citron et pressez-le pour en extraire le jus.

Ajoutez-les au mélange déjà préparé.

Et dans un moule fariné et beurré, versez la pâte obtenue…

Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à une température de 180°C, et ce pendant environ 20 à 30 minutes.

Et après l’avoir sorti du four, démoulez ce délicieux gâteau au yaourt et au citron. Et laissez-le refroidir sur une grille pour enfin le servir.

BON APPÉTIT