Desserts, Jus , Gateaux et Cie

  

"chouquettes" pour une centaine de pièces:

-125ml d'eau-

-125ml de lait 

Préchauffer le four à 200°C

Dans une casserole  mettre de l'eau,le lait ,le beurre ,le sel 

Porter à ébullition 

Ajouter la farine d'un coup  hors du feu

   Bien mélanger même assez vivement puis remettre sur feu doux pendant 1 minute

afin d'assécher la pâte. Il faut mélanger constamment. La pâte va se détacher

du fond de la casserole.

ensuite mettre un œuf  battu à la fois mélanger énergiquement

ensuite avec une cuillère à café  faire des petits tas  sur une plaque  à pâtisserie

et papier sulfuré Parsemer de sucre grain le dessus de chaque chouquette .

 Cuire à 200 degré pendant 20 à 25 minutes  en surveillant

Déguster de suite à la sortie du four .

Mais comme j'étais occupé à tout nettoyer j'ai presque oublié donc juste un peu trop cuite ,

mais tellement bon .

dès que j'ai de la visite je mets  de la glace à la vanille dedans  et du chocolat fondu  au dessus ,

un jour mon beau fils  en les voyant il a fait hummm il en a prit deux d'un coup la surprise c'est

que la glace est froide  j'ai bien rie .

RAW PIZZA 

Voilà notre recette de pâte à pizza favorite, largement inspirée d’un des meilleurs livres de CRUsine que l’on peut trouver sur le marché et que je recommande à tous: @crudessence 
Pour 8 croûtes à pizza:
- 400g de sarrasin germé encore humide
-100g de graines de lin fraîchement moulues
- 100g de courgette coupée
- 100g d’oignon coupé
- 1 gousse d’ail hâchée
- 40ml d’huile d’olive
- 40g de tomates séchées
- 1 pincée de sel de mer (optionnel)
- 1 petite cuillère à soupe de psyllium
- bcp d’herbes aromatiques fraîches ou séchées: origan, marjolaine, sauge, ciboulette...
Mettre tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger en une pâte uniforme. Répartir une partie du mélange sur une feuille teflex du déshydrateur et recouvrir d’une autre feuille. Presser avec un rouleau à pâtisserie pour repartir la pâte. La pâte doit être épaisse d’un demi-centimètre ou un peu plus pour qu’elle se tienne. Retirer la feuille teflex du dessus et faire un cercle à l’aide d’un moule a charnière sur la pâte. Merci pour le conseil @paul.gueny 
Déshydrater à 40 degrés pendant environ 12 heures. Ensuite faites vos petites sauces, coupez vos petits légumes et faites-nous quelque chose de joli 

Le flan lorrain aux raisins,

pour 6 personnes,  sans qu'ils soient trop gourmands, car c'est super bon, 

250 g de pâte brisée * raisins a volonté, * 60 g d'amandes en poudre, * 10 cl de crème fraîche * 1 oeuf, * 50 g de sucre, * 12 cl de marc de raisin .

* Foncer un moule à tarte avec la pâte , garnir de grains de raisin .

* Mélangez les amandes, la crème , l'oeuf , le sucre et le marc .

Versez sur les raisins .

Cuire 40 min  à four doux .

Dans les campagnes lorraines,  tout le monde possédaient quelques plants de vignes .

 Du Web 5 ingrédients, peu de temps de préparation

et seulement 25 minutes de cuisson!

Un petit dessert presque trop facile à faire!

Ce régal se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients

essentiels sont simples à dénicher et bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients:

– 1 conserve de lait condensé sucré

– 3 œufs

– ½ tasse de lait de coco

– ½ tasse de lait

– 2 tasses de noix de coco râpée

Préparation:Gâteau Qui a Fait Le Tour Du Web

Etape: 1
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.

Etape: 2
Dans un bol, mélanger le lait condensé, les œufs, le lait de coco et le lait.

Etape: 3
Incorporer la noix de coco.

Etape: 4
Versez dans le plat préparé.

Etape: 5
Cuire au four pendant environ 25 minutes.

https://tastiesfoods.com/incroyable-gateau-du-monde-qui-a-fait-le-tour-du-web/?fbclid=IwAR366FQTCnfpV8jLEDgWN9H_rTmYVY59klEHa4ita9ekXMeOM-4QfFA13-Y

 https://tastiesfoods.com/succulent-gateau-au-chocolat-express/2/

Dégustez un bon gâteau sans commander, car vous pourrez concocter chez vous, la recette de ce succulent gâteau au chocolat express. Une fabuleuse préparation que l’on adore tous. Personne ne peut  avoir marre de cette merveille. Elle est tellement exquise et appétissante. La pâte fondante, enveloppée dans une ganache au chocolat est une tuerie. Rien de tel pour s’adoucir les papilles pendant l’heure du dessert ou au petit déjeuner. En plus d’être rapide à faire, ce régal se fait en toute simplicité. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients

125 g de farine
200 g de chocolat
125 g de sucre
125 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
Pour la ganache
200g de chocolat pâtissier
200g de crème fraîche 30%mg

Préparation

Comment faire le succulent gâteau au chocolat express ?

Débuter la préparation du succulent gâteau au chocolat express, en faisant fondre le chocolat et le beurre.

Amalgamer le sure et les œufs, puis joindre le mélange de farine et de levure.

Incorpore l’amalgame de beurre et de chocolat et bien remuer.

Transférer la pâte dans un moule à gâteau.

Enfourner à 180°C pour une trentaine de minutes.

Poursuivre avec la ganache.

Réduire le chocolat en petit morceaux.

Chauffer la crème.

Au premier bouillon, verser la crème sur le chocolat

Laisser quelques minutes et remuer au fouet

Laisser la ganache reposer 1/2 heure, puis la verser sur le gâteau

L’étaler avec une spatule.

Réfrigérer le succulent gâteau au chocolat express, avant la dégustation.

Offrez-vous un succulent petit-déjeuner ou un délicieux dessert, en réalisant la recette du savoureux gâteau au lait concentré sucré. C’est une préparation onctueuse et très exquise. La tendresse de la pâte ultra moelleuse, fusionnée au merveilleux goût des ingrédients est à tomber par terre. Petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Cette montagne de saveurs se fait en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients

1 boîte de 397 g de lait concentré sucré
4 œufs
50 g de beurre mou
120 g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau au lait concentré sucré ?

Pour débuter la préparation, fouetter le lait en rajoutant les œufs un à un.

Joindre le beurre et battre de nouveau le mélange.

Rajouter ensemble la farine et la levure.

Bien remuer.

Beurrer un moule à gâteau et cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir le savoureux gâteau au lait concentré sucré avant de le démouler.

Madeleines 

https://easytrucs.com/madeleines-au-citron-ultra-facile/