Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Titre du blog :
Desserts, Jus , Gateaux et Cie
Auteur: Baladine
Créé le: 30-06-2024
Flux RSSVefblog.net
Blogs gratuitsposté le 31-07-2024 à 16:32:17
Muffins aux framboises
Muffins aux framboises : ma recette a moi: 150 g de sucre + 150 g de beurre fondu + crème aux amandes + 250 g de farine + 1 p de vanille et 1 paquet de levure + 2 oeufs entier ; Dans un saladier, on melange les oeufs avec les sucres, faut faire mousser un peu, on ajoute le beurre, la crème d'amade et la farine , on bat bien, on remplis des moules a muffins a moitié puis au four a 190 degré, bon appétit .
posté le 25-07-2024 à 11:21:25
des petits biscuits choco-coco
Recette du jour : des petits biscuits choco-coco
Parfaits à emmener en balade ou à déguster avec un verre de lait ou un café
Ingrédients (pour environ 25 biscuits) :
- 200g de farine de préférence complète ou semi-complète (T110)
- 1/2 sachet de levure
- 30g de cacao
- 75 g de lait
- 80 g d'huile
- 120g de pépites de chocolat
- 70g de coco râpée
- 70g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter et mélanger la farine, la levure, la noix de coco râpée, le cacao, les pépites, le sucre, le sucre vanillée et le sel dans un récipient.
- Y ajouter le lait et l'huile et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Former des boules d'environ 25g à aplatir sur une plaque de cuisson. Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte. Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant à ce qu'ils ne cuisent pas trop.
Une fois refroidis ces petits biscuits se conservent et se transportent facilement dans une boîte hermétique !
Savourez chaque mo(uve)ment !
posté le 24-07-2024 à 11:53:13
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 500 g de fromage blanc
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 100 ml de crème fraîche
- 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
- Zeste d'un citron
- Sel
- Beurre (pour le moule)
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à tarte.
2. Étalez la pâte brisée dans le moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
3. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, la farine, la crème fraîche, les graines de la gousse de vanille (ou extrait de vanille) et le zeste de citron.
4. Versez la préparation sur le fond de tarte et lissez la surface.
5. Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
6. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Temps total : 50-55 minutes
- Calories : 300 Kcal par portion
- Portions : 8
posté le 22-07-2024 à 12:22:21
Quatre-quarts à la noix de coco
posté le 21-07-2024 à 19:58:54
Dessert énergétique
Dessert énergétique que vous pouvez manger sans culpabilité ! dans 10 minutes ! Pas de sucre ajouté, pas d'œufs, pas de farine
Ingrédients :
50 g de graines de citrouille
75 g de noix
110 g de dattes
75 g d'abricots secs
Zeste de 1 orange
20 g de graines de sésame
Temps de préparation
* Temps de préparation : 20 minutes
* Temps de congélation : 2 heures
* Durée totale : 2 heures 20 minutes
Ingrédients
* 50 g de graines de courge
* 75 g de noix
* 110 g de dattes
* 75 g d'abricots secs
* Le zeste d'1 orange
* 20 g de graines de sésame
Directions
1. Préparez les graines et les noix :
* Faites frire les graines de citrouille dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Laisser refroidir.
* Dans la même poêle, rôtir les noix jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées. Laissez-les refroidir puis coupez-les en petits morceaux.
2. Préparez les dattes et les abricots :
* Faire tremper les dattes dans l'eau pendant 15 minutes pour les ramollir. Retirez les noyaux des dattes et hachez-les finement.
* Hachez finement les abricots secs.
3. Mélangez les ingrédients :
* Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger les dattes hachées, les abricots secs, les graines de citrouille rôties et les noix hachées. Ajoutez le zeste d'orange.
* Pulser jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et commence à se rassembler.
4. Former le mélange :
* Transférez le mélange sur une surface propre et formez-le en forme de cylindre avec vos mains. Appuyez fermement pour que le mélange tienne bien.
1. Préparez le revêtement :
* Faites frire les graines de sésame dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
2. Enduisez le cylindre :
* Roulez le cylindre formé dans les graines de sésame grillées, en vous assurant qu'il est uniformément enrobé.
3. Congelez le cylindre :
* Placez le cylindre recouvert de sésame au congélateur pendant 2 heures pour qu'il durcisse.
4. Servir :
* Au bout de 2 heures, sortez le cylindre du congélateur et coupez-le en bouchées.
* Profitez de vos délicieuses et nutritives bouchées énergétiques aux dattes et aux abricots !
Suggestions de présentation
* Ces bouchées énergétiques constituent à elles seules une collation parfaite.
* Associez-les à une tasse de thé ou de café pour une délicieuse gâterie.
Avantages nutritionnels
* Les graines de citrouille sont une excellente source de graisses saines, de protéines et d'antioxydants.
* Les noix fournissent des acides gras oméga-3 et favorisent la santé cardiaque.
* Les dattes et les abricots ajoutent une douceur naturelle et sont riches en fibres et en vitamines.
Informations diététiques
*Cette recette est végétalienne et sans gluten.
* Pour une version sans noix, remplacez les noix par plus de graines ou de noix de votre choix.
Conseils de stockage
* Conservez les restes de bouchées énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
* Ils peuvent également être congelés jusqu'à un mois. Décongeler avant de manger.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
* Ces bouchées énergétiques sont rapides et faciles à préparer.
* Ils constituent une option de collation saine et satisfaisante.
* La combinaison de noix, de graines et de fruits secs constitue une source d'énergie équilibrée.
Conclusion
Ces bouchées énergétiques aux dattes et aux abricots sont une option de collation délicieuse et saine que vous pouvez déguster à tout moment de la journée. Ils sont faciles à préparer, riches en nutriments et parfaits pour un regain d’énergie rapide. Savourez ces bouchées savoureuses et sentez-vous plein d'énergie tout au long de votre
Rappel article
Commentaires