Desserts, Jus , Gateaux et Cie

  

Juste des œufs, du yaourt grec, de la farine, du sucre et

de la levure chimique C'est le gâteau le plus moelleux que nous ayons jamais fait

INGRÉDIENTS

4 jaunes d'œufs

4 blancs d'œufs

3 cuillères à soupe de sucre

400g yaourt grec 10%

4 cuillères à soupe de fécule de maïs

1/2 cuillère à café de levure chimique

40g de pépites de chocolat

MÉTHODE

Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, la levure chimique et la fécule de maïs, puis ajouter le yogourt.

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs, les incorporer au mélange de jaunes d'œufs et ajouter les pépites de chocolat.

Cuire à 170°C pendant 1 heure.

 

- 200g de poudre d'amandes

- 150g de sucre

- 3 œufs

- 100g de beurre fondu

- 1 cuillère à soupe de farine

- 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines

- Sucre glace, pour saupoudrer

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré.

4. Disposez les tranches de pommes sur la pâte.

5. Recouvrez avec le reste de la pâte.

6. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

7. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre

- Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour plus de saveur.

- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.